Không có gì ngạc nhiên khi những gì bạn đưa vào cơ thể có tác động lớn đến hình dáng bên ngoài của nó. Đây là lựa chọn của chúng tôi về các loại thực phẩm hàng đầu cho sự lão hóa khỏe mạnh…
Da nhăn nheo và tuổi già thường đi đôi với nhau. Trên thực tế, nếp nhăn thường được coi là một phần không thể tránh khỏi của quá trình lão hóa. Nhưng sự thật là, có nhiều cách mà chúng ta có thể làm chậm quá trình này—và trong một số trường hợp thậm chí đảo ngược một phần thiệt hại—đơn giản bằng cách xem xét nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Một yếu tố có thể tăng tốc đáng kể của quá trình lão hóa là sự sản xuất quá mức các gốc tự do và sự khởi đầu của stress oxy hóa. Nhiều người không biết rằng nồng độ oxy cao thực sự độc hại và có thể ăn mòn các tế bào của chúng ta.
Các sản phẩm phụ nguy hiểm – các gốc tự do – được tạo ra trong quá trình cơ thể sử dụng oxy, chẳng hạn như sự kết hợp của oxy với thức ăn được tiêu hóa. Nếu những phân tử khó chịu này có nhiều (stress oxy hóa), thì quá trình lão hóa này sẽ tăng tốc và sự khởi đầu của các bệnh liên quan đến tuổi tác, chẳng hạn như viêm khớp, ung thư, Parkinson, lão hóa sớm và đột quỵ….
Bạn có thể thấy một quá trình tương tự xảy ra nếu bạn cắt một nửa quả táo và không đậy nắp – màu nâu xảy ra là quá trình oxy hóa. Nếu không được bảo vệ, quả táo sẽ sớm bị thối rữa! Các gốc tự do sẽ luôn được tạo ra một cách tự nhiên trong cơ thể và trên thực tế, một số hành động oxy hóa là cần thiết cho cuộc sống.
Tuy nhiên, các yếu tố môi trường, chẳng hạn như hóa chất công nghiệp có trong nhựa và thực phẩm, khói thuốc lá, tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời (tia UV), ô nhiễm, tập thể dục quá mức, thuốc trừ sâu sử dụng trong nông nghiệp và chế độ ăn uống không lành mạnh (chế độ ăn thiếu chất chống oxy hóa và có nhiều trong thực phẩm chế biến) đều góp phần tạo ra các phân tử gây hại này.
Để kiểm soát các gốc tự do, cơ thể có thể sản xuất chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa ngăn chặn tình trạng ‘rỉ sét’ tế bào của bạn bằng cách phản ứng với các gốc tự do trước khi chúng có cơ hội gây ra bất kỳ thiệt hại nào. Vấn đề là, trong trường hợp stress oxy hóa, khi có quá nhiều gốc tự do được tạo ra, cơ thể không thể tự sản xuất đủ chất chống oxy hóa. Đây là lý do tại sao chúng ta chỉ đơn giản là phải bao gồm các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống của mình, nếu chúng ta muốn lão hóa ngược đi từ trong ra ngoài.
Bây giờ chúng ta đã biết các chất chống oxy hóa (cùng với các nhóm dưỡng chất thực vật và caroten) đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ vẻ trẻ trung của chúng ta, nhưng nếu chúng ta thực sự muốn duy trì vẻ tươi sáng lâu dài, thì một loạt các chất dinh dưỡng có thể giúp ích. Vậy chính xác thì bạn nên ăn gì để bảo vệ và kéo dài tuổi thanh xuân? Dưới đây là năm lựa chọn lão hóa lành mạnh hàng đầu của chúng tôi…
CÁ HỒI

Cá hồi chứa một loại dinh dưỡng thực vật gọi là astaxanthin, theo nghiên cứu, chất này có thể giúp bảo vệ da chống lại tác hại của tia cực tím và ngăn ngừa lão hóa sớm. Nó cũng được phát hiện có chứa các phân tử protein hoạt tính sinh học nhỏ được cho là hỗ trợ sụn khớp.
RAU XANH CÓ LÁ
Các loại rau lá xanh đậm, chẳng hạn như cải xoăn và củ cải Thụy Sĩ, rất giàu vitamin K, một phần chịu trách nhiệm cho mật độ xương. Bạn cũng sẽ tìm thấy nhiều dạng vitamin A khác nhau trong rau xanh đậm – rất quan trọng để duy trì sức khỏe của mắt. Bắp rang bơ Món ăn nhẹ ngon miệng này có hàm lượng polyphenol cực cao — vi chất dinh dưỡng có liên quan chặt chẽ đến việc ngăn ngừa bệnh tim và một số bệnh ung thư. Tránh các phiên bản được phủ bơ, đường hoặc muối – thay vào đó, hãy bật chế độ của riêng bạn và phủ một lớp quế.
DẦU DỪA
Có rất nhiều lợi ích của dầu dừa: chăm sóc tóc và da, giảm căng thẳng, duy trì mức cholesterol, giảm cân, cải thiện hệ thống miễn dịch, tiêu hóa tốt hơn và điều hòa quá trình trao đổi chất. Nó cũng kháng khuẩn, chống oxy hóa, kháng nấm và kháng khuẩn. Có gì không để yêu?
TRỨNG
Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng ít được biết đến gọi là choline, cần thiết cho một quá trình phức tạp trong cơ thể chúng ta gọi là quá trình methyl hóa. Sự thiếu hụt trong quá trình methyl hóa có liên quan đến chứng mất trí nhớ và bệnh tim mạch.
KHOAI TÂY
Vitamin A có thể ngăn ngừa da khô và bong tróc bằng cách ngăn chặn sự tích tụ của các tế bào sừng già. Khoai lang là thực phẩm thực vật có chứa vitamin A cao nhất hiện có. Tiêu thụ chúng thường xuyên cũng sẽ giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và thị lực của bạn.
BƯỞI
Giàu vitamin C giúp sản sinh collagen và ngăn ngừa các gốc tự do gây hại từ khói thuốc lá và tia UV. Vitamin C cũng có thể làm dịu ‘các triệu chứng của các bệnh như viêm khớp dạng thấp.
DẦU HẠT LANH
Không nên đun nóng loại dầu này vì có thể phá hủy chất béo thiết yếu mỏng manh của nó, nhưng nên rưới dầu này lên món salad hoặc rau nấu chín. Nó chứa axit alpha lipoic – một chất chống oxy hóa có thể tái tạo và tái chế các chất chống oxy hóa khác!
GÀ TÂY
Gà tây không chỉ là nguồn cung cấp protein tăng cường collagen tuyệt vời mà còn chứa tryptophan, một loại axit amin được cho là hỗ trợ giấc ngủ – rất quan trọng để có làn da sáng và vẻ ngoài trẻ trung! Lượng dinh dưỡng tham khảo (RNI) cho người lớn là 0,75g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
HẠT BÍ
Hãy thử rắc một muỗng canh hạt bí ngô lên cháo, sữa chua hoặc sa lát để tăng lượng kẽm hàng ngày của bạn. Thường bị bỏ qua, khoáng chất thiết yếu này cần thiết cho quá trình sản xuất tế bào da mới cũng như ngăn ngừa vết rạn da.
Tham khảo thêm những bài viết bổ ích cho cuộc sống khỏe mạnh của chúng tôi tại website: https://songkhoe.site




















